nasi uduk yang di jual di pedagang gorengan biasanya ada yang sudah di bungkus ada juga yang belum, pembuatan nasi ini terbilang mudah, karena kita hanya memasak nasi seperti biasa tapi dengan di tambahi beberapa bumbu sebagai campurannya, buat Anda yang berkeinginan untuk memasak nasi uduk ini, berikut adalah resepnya:
siapkan bahan bahan sebagai berikut:
- satu gelas beras yang bagus
- dua cm lengkuas di iris
- dua batang sereh
- tiga gelas santan kelapa
- dua cm jahe diiris
- tiga butir cengkeh
- 3 lembar daun salam
- pala secukupnya
- garam secukupnya
selanjutnya melangkah ke cara memasak:
- cuci beras sampai bersih masukan ke dalam panci tambahkan santan dan semua bumbu kemudian masak sampai santan mengering, jika sudah matikan kompor
- taruh dangdang di atas kompor isi air bagian bawahnya. lalu kukuslah beras yang sudah di masak barusan dengan waktu sekitar 20 menit, jika tidak punya dangdang bisa juga menggunakan rice cooker
- setelah itu nasi akan menjadi matang dan siap untuk di hidangkan dan di santap bersama keluarga
demikianlah cara memasak nasi uduk, selamat mencoba dan semoga berhasil
