Resep opor ayam bumbu kuning sedap mantap menggugah selera

Opor ayam bumbu kuning merupakan masakan yang populer, masakan berbahan utama ayam ini biasa hadir menjelang hari besar ke agamaan seperti hari raya idul fitri dan hari-hari besar ke agamaan lainnya, tapi masakan opor ini bisa juga di masak kapan saja, untuk membuatnya membutuhkan waktu yang lumayan lama, tapi memang sebanding dengan rasa lezat gurih dan mantap yang di dapat dari opor ayam ini, jika Anda berencana untuk memasak opor ini, maka berikut ini adalah resepnya


pertama kita siapkan bahan-bahan sebagai berikut ini:

• mentega secukupnya
• tujuh ratus lima puluh mili liter santan kental
• tutjuh ratus lima puluh mili liter santan encer
• jahe dimemarkan
• lengkuas dimemarkan
• dua lembar daun salam
• daun serai
• satu ekor ayam kampung dipotong menjadi beberapa bagian
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• lada bubuk secukupnya

untuk bahan bumbu yang harus dihaluskan adalah sebagai berikut:

• dua sendok teh ketumbar yang di sangrai
• empat buahkemiri
• kunyit secukupnya
• jahe secukupnya
• teh jintan secukupnya

setelah semua bahan tersedian berikut cara membuatnya:

1. nyalakan kompor taruh wajan penggorengan di atasnya
2. masukan mentega ke wajan penggorengan kemudian tumis semua bumbu halus
3. masukan daun salam, jahe, lengkuas dan daun serai
4. aduk sampai mengeluarkan bau harum baru setelah itu masukan daging ayam
5. sambil di aduk masukan santan encer kemudian masak sampai mendidih
6. masukan santan kental, lada bubuk, gula, garam, dan masak sampai mendidih
7. setelah masak siap di sajikan untuk hidangan bersama keluarga

demikian resep dan cara memasak opor ayam bumbu kuning yang sedap mantap menggugah selara, selamat mencoba dan semoga berhasil.