Jika Anda berminat membuatnya silahkan menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:
- dua ratus lima puluh gram udang cincang
- seratus lima puluh gram ayam cincang
- dua siung bawang putih dihaluskan
- satu sendok teh garam
- setengah sendok teh merica bubuk
- dua sendok teh gula pasir
- satu putih telur
- dua sendok makantepung maizena
- satu sendok makan daun ketumbar cincang
- satu sendok teh minyak goreng
- seratus gram wijen putih
- siapkan juga minyak untuk menggoreng
sedangkan sebagai pelengkapnya siapakan juga:
- saus sambal botolan atau mayonnaise, pilih saja salah satu
setelah semua bahan tersedia selanjutnya kita melangkah ke cara pembuatan yaitu sebagai berikut:
- Campur udang dengan ayam, bawang putih, garam, merica dan gula pasir, kemudian aduk rata.
- Masukkan putih telur, tepung maizena dan minyak goreng, aduk rata kemudian bagi adonan menjadi 16 bagian, lalu bentuk bola dan simpan dulu dalam lemari es selama 30 menit.
- setelah itu panaskan minyak, lumuri bola-bola dengan wijen dan goreng hingga kecoklatan
- Sajikan hangat dengan saus sambal atau mayonnais
dengan jumlah bahan yang sudah di sebutkan kita bisa membuat onde-onde tersebut sebanyak enam belas buah, selamat mencoba dan terima kasih atas kunjungannya
